Indicateurs temps réel
- Marge brute, marge nette, EBE par jour / semaine / mois
- Trésorerie disponible, encours clients, dettes fournisseurs
- Taux de remplissage (salle / chambres / cabines / baies)
- Panier moyen, ticket moyen, fréquentation par tranche horaire
- Productivité équipe : CA / heure travaillée